В Питере пить

УЖИН-БИТВА: СОМЕЛЬЕ ПРОТИВ ИИ 🤖 Мы не стали ограничивать фантазию шефа, и он создал меню, которое бросает настоящий эногастрономический вызов. Сложные текстуры, смелые сочетания и нетривиальные ингредиенты — подобрать к этому идеальную пару та еще задачка. Поэтому мы поручили это дело лучшим. В этот вечер за идеальный пейринг отвечают: Вероника Смирнова (человеческий опыт, интуиция и годы дегустаций) и Искусственный Интеллект(алгоритмы, огромная база данных и холодный расчет). Меню вечера • аперитив • 1 курс: Крудо из гребешка с эстрагоном, фейхоа и зеленым яблоком • 2 курс: Белые грибы фри с трюфелем и сметаной • 3 курс: Барбажюаны с сыром Таледжио и абрикосовым джемом • 4 курс: Зобная железа с грушей, запеченной в хоспере Как это будет работать? К каждому курсу мы будем подавать по 2 вина вслепую. Вы не будете знать, в каком бокале выбор человека, а в каком — машины. Только ваши рецепторы, два бокала и одно блюдо. Вы голосуете за ту пару, которая сработала лучше, и только после этого мы раскрываем карты. Посмотрим, смогут ли алгоритмы превзойти профессионального сомелье! • Дата: 23 сентября • Время: 19:00 • Место: Ресторан Matilde, наб. реки Карповки, 31 • Стоимость: 9500 руб. Количество мест строго ограничено. Бронь билетов по предоплате - @MarinaFortWine или +7 (964) 341-96-05

Проводим лето 2026 вместе! Предлагаю вместе проводить лето 2026 года! Всего 3000 рублей! 4 сентября в пятницу в 20-00, как обычно в нашей лавке. 1. Альма Вэлли "Ле Баблс" Экстра Брют - стартуем с игристого по классике, 12 месяцев выдержка на осадке. Сортовой состав: Шардоне, Пино блан, Пино нуар (средняя стоимость 4000 рублей) 2.Локо Чимбали Вайнери, Семильон, 2025год - далее Новинка от Олега Репина и винодельни Локо Чимбали, (стоимость 2000 рублей) 3."Калос Лимен" Галин Милков, Семильон-Совиньон Блан, 2024, белый бленд от самой западной винодельни Крыма.(Цена от 3200 руб) 4.Mantra Сира Розе 2024 - далее Розе из долины Лефкадия с частичной выдержкой во французских дубовых бочках (стоимость 3000 рублей) 5.Ершов вайнери Гарнача 2024г - Далее попробуем новинку от Крымского гаражиста Игоря Ершова создающего вина на диких дрожжах. (стоимость 2000 рублей) 6.Вилла Ди Альма красный бленд из урожаев 2022 и 2024 годов, первая органическая винодельня Крыма (средняя стоимость 2000 рублей) 7. Эссе Анплагд Цимлянский Черный 2022г -далее Крымская винодельня Сатера с легендарным Цимлянским чёрным (Цена от 2000 рублей) Бюрнье Пино Гри поздний сбор, природно сладкое вино - завершаем сладеньким от органической винодельни с Кубани (Стоимость 2000 рублей) 🍾Ну и напоследок игристое на посошок, чтобы осень была тёплой!)) Осталось 6 мест! Цена: 3000 рублей Дата: 4 сентября Время: 20:00 Запись: @yurayuji